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Archive des messages du forum HYGIENE ... - liste-hygiene.org
Christophe Boulais vendredi 20 avril 2001 10:05
1/ Juste une petite précision concernant les salmonelloses.
L'histoire de Mary typhoid en 1900 est loin des cas de salmonelloses d'aujourd'hui.
Il faut distinguer les salmonellose "typhoïques" (S. typhi et paratyphi) souvent d'origine humaine, transmises par un porteur sain (un cuisinier par exemple) mais qui sont devenues rarissimes dans nos pays...
Date: 2010-02-03 21:29:25
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http://www.davidtate.fr/spip.php?article1583
Pascal Rudeaux Jeudi 23. Octobre 2008 23:18
Messieurs, dans mon cas, l'entreprise devait indiquer dans ses BPM l'utilisation des casiers (Obligation légale des services vétérinaires)
A partir du moment qu'apparait dans les BPM , c'est auditable.
Les audit client passaient aussi par les vestiaires (Homme et Femme)
Le cadre légal change d'un pays a...
Date: 2012-06-14 20:59:23
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ECS France bschonthaler@armen.fr vendredi 13 août 2004 12:24
Nous sommes fabricants de vêtements professionnels pour l'agro-alimentaire.
Nous faisons des blouses visiteurs en tissus polyester-coton, à entretenir en lavage industriel avec les vêtements professionels de la production.
Céline GLEIZE jeudi 30 septembre 2004 14:14
Je suis sur le point de rencontrer le commercial de notre...
Date: 2015-06-04 20:26:41
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Alain Trocmé Jeudi 15. Mars 2007 23:08
Bonjour à tous
Merci Bernard de m'avoir indiqué cette liste !!!
Courte présentation
20 ans cuisinier 15 ans formateur (dont cuisine restauration et haccp).
Je suis en train de mettre en oeuvre la reprise d'une Boulangerie Patisserie Episserie dans le Pas de Calais.
Le compromis est signé, l'audit chambre des métiers est fait.
Cela fait 3 ans que je...
Date: 2012-12-10 07:48:25
Thèmes liés : le travail en groupe dans l'entreprise / l'entreprise ou il fait bon travailler
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